1.轉(zhuǎn)換脂肪和心臟疾病、高膽固醇以及肥胖有很大的關(guān)連性，大部分的人都應(yīng)當(dāng)節(jié)制或避免攝取它。

2.首先是角膜老年環(huán)，有一些中老年人的眼角膜環(huán)周圍會(huì)出現(xiàn)一圈灰白色的環(huán)，稱為角膜老年環(huán)。其實(shí)老年環(huán)的形成，就是血液中膽固醇、磷脂、甘油三酯等脂質(zhì)過多地沉積在角膜邊緣的結(jié)果。

3.診斷時(shí)需與骨骼發(fā)育落后所致的矮小癥相鑒別,如呆小癥(先天性甲狀腺功能減低癥),多發(fā)性硫酸酶缺乏癥(尿中硫化物和硫化膽固醇增多)。

4.英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基金會(huì)的研究人員花費(fèi)部分資金在研究家禽業(yè)上時(shí)發(fā)現(xiàn)，雞蛋里的某種膽固醇對(duì)提高患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)有一定的作用。

5.千百年前,西北地區(qū)的少數(shù)民族牧民,喂馬的殺馬、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪過剩,高血脂、高膽固醇,許多人年輕輕的就不明不白地死去。

6.希臘羊肉還吃，添酒的紅袖也漂亮，食色不輸巴黎。荷蘭的印尼菜地道，可惜缺了巴厘春意。文君當(dāng)壚，可餐的往往的是文君的秀色，絕不含膽固醇。

7.降低膽固醇與三酸甘油酯值：在擁有肥胖基因鼠群中，食用綠茶汁類食物老鼠的膽固醇及三酸甘油酯值明顯較其它相對(duì)降低趨近合理值。

8.春節(jié)餐桌美味多，應(yīng)當(dāng)節(jié)制少吃喝，油炸食品致燥熱，膽固醇高喉嚨澀，吃糖不宜太過量，引致肥胖脂肪過，多吃蔬菜解油膩，新陳代謝新年樂！

9.為什么人類骨子里都喜歡一些低俗的東西呢？看見廚子的菜單我就有種恨不得自己馬上變得腦滿腸肥的感覺。我喜歡那些熱辣辣、高脂肪、高膽固醇的家伙。也許這是一種最低級(jí)的自虐。

10.多倫多大學(xué)致力于老年病研究的科學(xué)家卡羅爾?格林伍德博士說，高血壓、糖尿病、肥胖癥、高膽固醇都會(huì)使你的大腦倍受煎熬。

11.隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高。為增進(jìn)身體健康，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，人們對(duì)膽固醇含量較高的普通蛋類，望而生畏。

12.第二是眼瞼黃色瘤，也有一些人在眼瞼內(nèi)側(cè)的皮膚上出現(xiàn)一側(cè)或?qū)ΨQ性的黃色斑塊，醫(yī)學(xué)上叫做眼瞼黃色瘤，一般以家庭性血膽固醇過高癥患者為多見，其中又以中年肥胖婦女最為多見。

13.膽固醇是這種流行病的罪魁禍?zhǔn)?

14.為增進(jìn)身體健康，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，人們對(duì)膽固醇含量較高的普通蛋類，望而生畏。