⒈ ?經(jīng)過五六次加工用作釀酒原料的糯米。
引清 李斗 《揚(yáng)州畫舫錄·橋西錄》:“瓜米者,糯稻碾五次之稱。碾九次為茶米,用以作糕粽。五六次者為瓜米,用以作酒,亦稱酒米……以此米可造木瓜酒,故曰瓜米。”
免責(zé)說明:本站內(nèi)容全部由編輯從互聯(lián)網(wǎng)搜集編輯整理而成,版權(quán)歸原作者所有,如有冒犯,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。
Copyright ? 2024 www.shqueyou.net All rights reserved. 漢語字典在線查詢 版權(quán)所有.湘ICP備2023022180號(hào)-3